Cotti in Fragranza è un laboratorio nato all'interno del carcere minorile di Palermo, primo del Sud e secondo in Italia. Realizziamo prodotti da forno di alta qualità, solo con materie prime biologiche o a km zero. Abbiamo costruito la nostra piccola impresa in un ottica di vera partecipazione attiva dei giovani, coinvolgendoli in tutti i processi decisionali. Oggi il laboratorio produce tre biscotti dolci e due snack salati, che vengono venduti in negozi specializzati e in supermercati in Sicilia ed in alcune regioni d'Italia. Ma il laboratorio ha bisogno di crescere per essere competitivo. E per questo abbiamo bisogno di tutti voi.