Il Progetto "Farfalle Libere" nasce per offrire opportunità lavorative a donne in difficoltà psico-sociale (immigrate, vittime di violenza, ragazze madri ...). La cooperativa N.O.I. vuole dare vita ad un laboratorio artigianale per la produzione di pasta fresca dove impiegare queste donne e dar loro una opportunità di inserimento lavorativo laddove il lavoro è la chiave imprescindibile per aprire o riaprire la porta dell'inclusione sociale. Abbiamo già ristrutturato l'immobile e stiamo facendo le prime produzioni bio con il marchio "Pastificio Veneto".

La cooperativa NOI, per favorire l'integrazione delle persone svantaggiate , ha dato vita a Venethica cooperativa che " cammina ma non calpesta " rilevando un laboratorio artigianale a rischio chiusura. Venethica produce scarpe che non calpestano :1) I diritti delle persone : gli assunti provengono da fasce deboli (disabili/svantaggiati) e sono assunti con regolare contratto; 2) Il valore del territorio : le nostre scarpe sono prodotte esclusivamente nel nostro distretto calzaturiero, mantenendo in loco la tradizione e l'elevata qualità che contraddistingue i laboratori artigianali del territorio; 3) La natura : tutti i prodotti utilizzati sono frutto di un'attenta ricerca per usare materiali con il più basso impatto ambientale possibile.